Pastinhas e patês deliciosos- 10 receitas para você se inspirar!

Uma torradinha, ou um pãozinho bem fofinho... uma pastinha ou patê bem gostoso... quem resiste? 

Fiz uma seleção com algumas pastinhas e patês bem fáceis e gostosos pra te inspirar.

Vem, abre a cervejinha e divirta-se! #sextou aqui no blog!

Pasta de atum

Ingredientes:

1 latinha de atum

2 colher (sopa) de maionese

2 colher (sopa) de requeijão

1 colher (sobremesa) de ketchup

1 cebola picada

salsa e cebolinha à gosto

temperos o quanto baste

Torradinhas

Modo de fazer:

Abra a lata de atum, escorra-o, e numa tigela, desfaça-o mais possivel com um garfo.

Misture todos o outros ingredientes.

Misture tudo muito bem.

Sirva a pasta de atum como aperitivo com torradinhas ou até bolachas de água e sal.

Pasta de Frango para rechear sanduíche

Ingredientes:

100 g de frango desfiado pré-cozido

1/2 cebola pequena picada

1/2 tomate picado

1 cenoura pequena ralada

1/2 lata de milho verde

salsinha e cebolinha à gosto

sal a gosto

maionese 

pão de forma

Modo de fazer:

Refogue o frango desfiado com azeite, alho e cebola em uma panela.

Misture a cebola e o tomate picados, a cenoura ralada, o milho, a salsa, a cebolinha e o sal.

Adicione maionese até a obter a consistência desejada do recheio (cremosa ou mais consistente, como você preferir)

Coloque o recheio entre 2 fatias de pão de forma

Pasta de ricota

Ingredientes:

1 pacote de ricota (do tamanho de uma peça de queijo branco)

3 colheres de maionese

3 colheres de requeijão

1 cebola roxa bem picada

1 pequeno maço de salsinha fresca picada(ou cebolinha)

6 colheres de sopa de óleo de oliva

1/2 pimenta vermelha sem semente e picada

Orégano a gosto

Sal  a gosto

Pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de preparo:

Em um pote médio - lembre-se de utilizar um pote que tenha tampa para você poder guardar a ricota que sobrar na geladeira - misture todos os ingredientes (menos o requeijão e a maionese, que você mistura no final) de forma a ficar tudo bem uniforme. O segredo nessa receita é você ir acrescentando os temperos como sal, pimenta do reino e vinagre, gradativamente, sempre experimentando para ver se está salgado o suficiente, ou se está muito apimentado, ou se o gosto do vinagre não está aparecendo. Acrescente a maionese e o requeijão, misture bem.

Patê de sardinha

Ingredientes:

1 lata de sardinha

1/2 xícara de maionese

1 caixinha de creme de leite

1/2 cebola ralada

1 cenoura grande ralada

Salsinha e cebolinha cortadas

Modo de fazer:

Limpe as sardinhas e amasse-as bem.

Em um recipiente médio, adicione as sardinhas, a cebola, a cenoura, a salsinha e a cebolinha. Misture bem.

Adicione o creme de leite e a maionese, misturando sempre, até que atinja a textura desejada.

Se preferir, pode adicionar azeitonas pretas picadas à sua receita de Patê de Sardinha. 

Patê de frango

Ingredientes:

1 xícara de peito de frango desfiado

1 cenoura ralada

1 ½ xícara de maionese

½ xícara de milho verde em conserva

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a maionese, o cheiro verde e por último, acrescente o sal. Se desejar pode adicionar pimenta a gosto. Com uma colher, misture todos os ingredientes. Leve à geladeira durante 30 minutos e está pronto para servir.

Dica:

Para dar um sabor diferenciado acrescente 5 azeitonas pretas picadas e um fio de azeite.

Patê de camarão

Ingredientes:

1/2 kg de camarão limpo

3 cebolas picadas

2 dentes de alho

Salsinha a gosto

Coentro a gosto

Sal a gosto

1 lata de purê de tomate

1 xícara de azeite

2 xícaras de maionese

2 colheres de mostarda

Modo de preparo:

Refogar a cebola no azeite junte o alho, o camarão, o sal o purê de tomate a salsinha e o coentro. Deixe esfriar.

Bata no liquidificador e junte a mostarda e a maionese. Sirva com torradas ou bolachinhas.

Patê de azeite, alho e manjericão

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho fatiados

1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco

2 potes de iogurte grego tradicional adoçado

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de sal

torradinhas para acompanhar

Modo de fazer:

1. Em uma frigideira pequena, coloque o azeite e o alho e aqueça levemente, refogando sem deixar dourar.

2. Retire e espere esfriar.

3. Coloque em um liquidificador, adicione o manjericão e bata bem até ficar homogêneo.

4. Transfira para um recipiente, adicione o iogurte, a pimenta-do-reino e o sal.

Patê de queijo com azeitona, ervas e páprica 

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado fino

1 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada fina

7 colheres (sopa) de azeite

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

Sal a gosto

1 1/2 colher (sopa) de páprica picante

1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas bem picadas

1/2 xícara (chá) de ervas picadas (salsa e manjericão)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture bem os queijos, o azeite, o creme de leite e o sal até formar uma pasta.

2. Divida a pasta em três partes.

3. Em uma delas, misture a páprica. Na segunda, misture as azeitonas. Na última, junte as ervas e mexa.

4. Coloque os patês em potes e sirva com torradas ou pãezinhos. 

 Patê de Cenoura

Ingredientes:

1 cebola

cheiro verde

3 cenouras cruas

sal ou caldo de legumes em pó

3 colheres de sopa de maionese

Modo de fazer:

Descasque a cenoura e a cebola, corte em pedaços.

Depois junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma pasta.

Conserve na geladeira em recipiente fechado. 

Pasta de Ervas Finas

Ingredientes:

1 xícara (chá) de cream cheese

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) de tomilho

1 colher (sopa) de alecrim

1 colher (sopa) de cebolinha verde

1 colher (chá) de sálvia

1 pitada de pimenta-do-reino branca

1 colher (sopa) de azeite

Modo de fazer:

Pique muito bem todas as ervas e reserve em um pote, exceto a cebolinha. Acrescente o cream cheese, a pimenta-do-reino e misture bem. Antes de servir salpique a cebolinha por cima e um fio de azeite.

Bônus:

Veja essas 3 receitas de patês simples e muito gostosos!

Clique na imagem para ir ao site Guia da Cozinha!

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